燒烤含油廢水處理設備維護與管理

定期清理殘渣：每日營業結束后清理預處理區的集渣盒，每周至少一次徹底沖洗預處理區，防止殘渣發酵產生異味。

及時排出油脂：當集油區的油脂達到容積的2/3時，需及時排出并交由有資質的單位回收，避免油脂溢出污染處理后的水。

檢查設備密封性：每月檢查設備的接口、閥門是否存在滲漏，若發現漏水需及時更換密封墊，防止廢水外溢損壞商鋪地面。

定期專業保養：每年請廠家技術人員對設備的分離區、管道進行徹底清洗，檢查斜板、濾網等部件的完好性，確保分離效率不下降。